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La importancia del zinc en nuestra salud

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Nuestro organismo necesita elementos químicos imprescindibles llamados oligoelementos para poder realizar múltiples funciones de forma correcta. Uno de estos «micronutrientes» es el zinc. ¿Por qué es importante un aporte adecuado de zinc en la dieta diaria?, ¿en qué tipos de alimentos se encuentra?

Empecemos.

¿Por qué es importante el zinc para nuestro organismo?

  • El zinc está distribuido en nuestros tejidos y órganos, interviniendo de esta forma en múltiples funciones metabólicas, como es el crecimiento y la división de nuestras células.
  • Mejora el sistema inmunológico. Es decir, ayuda a combatir los virus y las bacterias que ingresan a nuestro cuerpo.
  • Ayuda a nuestro organismo a producir el ADN, las proteínas, y el material genético que está presente en todas nuestras células.
  • Favorece el normal funcionamiento del olfato, del gusto, y ayuda a la cicatrización de las heridas.
  • En los niños participa en su crecimiento y desarrollo.

¿Qué alimentos contienen zinc?

El zinc lo encontramos en una gran variedad de alimentos como: mariscos, almejas, camarones, cangrejos, carne de vaca, carne de cerdo, garbanzos, frejoles, lentejas, palta y maracuyá.

Debemos considerar que existen alimentos, como los cereales integrales, que tienen fitatos, sustancias que inhiben la absorción de zinc, mientras que las proteínas provenientes de alimentos de origen animal favorecen su absorción.

En conclusión, podemos afirmar que el zinc es un nutriente fundamental para nuestra vida, que tiene una función estructural y reguladora.  Por lo tanto, a consumir alimentos que contengan zinc, tu sistema de defensa te lo agradecerá.

Elaborado con Integridad, Excelencia y Entusiasmo por Joana Nakano Bustios.

Referencias:

1.     Infosalud ( 2019) Zinc: así es este mineral vital para el organismo

Recuperado de :https://www.infosalus.com/asistencia/noticia-zinc-asi-mineral-vital-organismo-20190125122839.html

 

 

4 comentarios en «La importancia del zinc en nuestra salud»

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